Fraises Tagada : 1 - Minibou : 0
Je ne sais pas pourquoi j'ai eu envie de faire des yaourts aux fraises Tagada. Tout commençait bien, les fraises fondaient dans le lait.
Une fois fondues, j'ai mis un yaourt dans la mixture, le tout dans la yaourtière et c'est parti mon kiki !
Et là, c'est le drame ! Je crois qu'il y a un *HIC* !
Fleurs des dunes
Un dimanche matin avec Pépette, un magazine culinaire récemment acheté avec une recette facile à faire et accessible pour elle, et *HOP* on se met à faire des roses des sables.
Petit test au passage : des roses des sables au chocolat blanc. Et ça n'a pas été une réussite !!!! Dans la casserole, mon chocolat ressemblait à "de la purée Mousseline" © Pépette au lieu de faire une préparation liquide. Du coup les roses des sables étaient très écoeurantes et pas agréables à manger.
Le clan des C
Prenez :
- une planche sur laquelle vous faîtes une esquisse de votre projet ;
- des carreaux de mosaïque ;
- un Numérobis ;
- une Petipoi.
Engagez une nounou pour Mademoiselle Petipoi parce qu'elle est en fait un peu petite pour l'activité.
Transformez Numérobis en apprenti colleur de carreaux.
Mettez les carreaux dans un ordre bien défini.
Et vous obtiendrez ça :
Activité réalisée au centre social le 05 avril 2012, les joints et le fond seront faits ultérieurement par les animatrices de l'activité.
Dis maman, les lapins ça pond des oeufs ?
On prend :
- un modèle sur le site Tête à modeler ;
- une Pépette ;
- un Numérobis ;
- une Petipoi.
On les laisse se concentrer, dessiner, colorier, coller des gomettes...
On (ou ils, selon l'âge et les capacités) plie, on colle, on déchire ou on coupe des lamelles de papier de soie ou autre papier fin coloré, on garnit d'oeufs de Pâques et on obtient de jolis petits paniers
Activité réalisée au centre social le 04 avril 2012
Friture en chocolat #1
1ère étape : couper le chocolat. Petipoi est tellement gourmande que je n'ai pas eu le temps d'aller chercher l'APN sans qu'elle en ait déjà un morceau dans la bouche.
2ème étape : faire fondre le chocolat au bain-marie (ici du chocolat noir pâtissier mais on peut prendre un autre chocolat)
3ème étape : verser dans des moules de petite taille, de préférence en silicone (plus facile pour le démoulage) ou sur une feuille de papier sulfurisé.
4ème étape : lécher le plat pendant que les chocolats durcissent au réfrigérateur (ou au congélateur pour aller plus vite)
5ème étape : démouler en faisant attention que Petipoi ne soit pas dans les parages sinon le chocolat n'aura pas le temps d'atteindre la table avant qu'elle ne le mette à la bouche.
6ème étape : admirer et déguster.
Activité réalisée au centre social le 3 avril avec Petipoi et le 5 avril avec Numérobis (mais sans APN !!!)
whoopie pie #2 / Sapins de Pâques
Suite à mes Whoopie pie au nutella de lundi, il me restait de la ganache au nutella dont je ne savais pas quoi faire. Mon Chéri a eu l'idée d'en faire des chocolats.
J'ai donc eu l'occasion de me servir de jouer avec ma presse à biscuits et j'ai fait des "Sapins de Pâques" et des "pâtés de Pâques" lors des premiers essais
Un petit tour au réfrigérateur et ça nous a donné de bons petits chocolats.
Whoopie pie #1
Après avoir fait cramer 2 PC et une freebox révolution, je reviens pour de nouvelles aventures ! (bon par contre je reviens au ralenti parce que j'ai récupéré un vieux PC qui prend son temps pour faire les choses ^^)
Dimanche après-midi, une copine a mis une photo sur facebook qui m'a donné envie de me lancer dans les "Whoopie pie à la pâte à tartiner". Lundi matin je suis donc allée chercher les ingrédients qui me manquaient et j'ai occupé mon lundi de Pâques avec une recette facile et gourmande.
De plus, les cloches avaient déposé dans notre petit nid d'amour un jouet bien sympathique : une presse à biscuits et à churros, ça a donc été l'occasion de la tester.
Personnellement j'ai rajouté un oeuf pour lier ma pâte parce qu'elle était trop farineuse et n'était pas homogène. La pâte est très dure et ne convient pas forcément pour une poche à douilles, avec mon oeuf en plus sa consistance était un peu plus liquide.
J'ai laissé ma première fournée dorer un peu plus longtemps mais c'était une erreur, les biscuits étaient plus durs donc moins évidents à manger et la ganache s'en échappait plus (photo en bas à gauche).
Est ensuite venu le temps de la ganache, j'attends toujours qu'elle monte... (enfin non, j'ai pas attendu, j'ai fourré mes gâteaux sans qu'elle ne soit montée)
Verdict : j'adore ma presse à biscuits, elle est super pratique même s'il faut avoir des muscles pour actionner le pistolet quand la pâte est dure ^^
Je referais cette recette, elle a plu aux enfants, aux parents, elle est simple à faire et peu onéreuse. La recette est prévue pour 8 personnes, j'ai fait 16 whoopie pie, on en a mangé 3 chacun au goûter, ça fait juste pour 8 ! Par contre c'est écoeurant après 3, ça reste quand même une recette au nutella, c'est pas ce qu'il y a de plus diététique !
Appel à la générosité
Je me fais le relai, via ce blog, d'une opération de solidarité afin de payer une opération prévue sous peu.
Baboutine et Babouton a besoin de votre aide, pour l'instant des savons sont mis en vente sur son blog pour l'aider à financer son opération mais vous pouvez aussi acheter ses créations en couture et des tissus seront bientôt mis en vente.
Vous pouvez aussi trouver des objets à vendre sur le blog de Lypha.
Joyeux anniversaire Numérobis !
Je suis tombée par hasard ce matin sur une recette dont j'avais tous les ingrédients à la maison. J'ai donc décidé de la réaliser plutôt que d'acheter un gâteau pour l'anniversaire de Numérobis.
Cette recette est issue du magazine "Cuisine de grand-mère" actuellement en kiosque (trimestriel sept-oct-nov 2011).
ingrédients : lait, oeufs, pommes, sucre, riz rond (riz à dessert), bâton de cannelle.
Faudra qu'on m'explique pourquoi le lait est à peine tiède et qu'un instant plus tard il déborde !!!! Il sentait quand même bon la cannelle ;)
Après, j'ai eu un autre souci, le temps de cuisson du riz au lait. Ils préconisent une vingtaine de minutes, j'en ai eu pour plus du double. Et c'est vrai que quand je fais du riz au lait j'en ai toujours pour plus de temps que sur la recette (mais je m'en souviens toujours au moment où je fais le constat du temps que ça m'a pris !!!)
Ils indiquent dans les ingrédients "6 pommes", à la 2ème je trouvais mon plat bien rempli, j'ai donc utilisé les 4 autres pour faire de la compote. En fait les pommes fondent et mes tranches étaient peut-être trop fines, si j'ai à le refaire, je mettrais plus d'épaisseur.
Le résultat a beaucoup plu et je suis très fière de mon gâteau de riz à la pomme. Normalement ça se déguste froid mais il n'avait pas eu le temps de refroidir complètement, il était un poil tiède.
Je me lance de plus en plus niveau cuisine et je suis satisfaite des résultats que j'obtiens, ça me donne envie de continuer dans cette voie.
Joyeux anniversaire Clément !
Torture #3
Et voilà enfin le bonnet pour ma princesse, en espérant qu'il soit à sa taille puisque je ne l'ai pas sous la main en ce moment !!!
Bonnet Tortora, de